Блинница лучше сковороды

Нет русской семьи, где бы ни подавались на стол блины, хотя бы раз в год, на Масленицу. Но блины удаются далеко не всем: то пригорели, то пристали к сковороде, то недопеклись, то получились разной формы... Чтобы процесс приготовления блинов был в радость, купите блинницу.

Блинница – это своеобразная электрическая плита с круглыми углублениями, в которые заливают тесто. Поддоны с антипригарным покрытием могут быть съемными: один на 4 – 6 блинчиков, другой – на 2 больших блина. Диаметр углублений у разных моделей различен. Например, в блиннице Tefal PY 600135 диаметр маленьких блинчиков 12 см.

Каковы же преимущества электроблинницы перед сковородой?

• Во-первых, все блины получаются одинаковой формы и размера.
• Во-вторых, блины поджариваются равномерно, так как рабочая поверхность нагревается снизу электрическим током.
• В-третьих, процесс приготовления блинов не сопровождается дымом, чадом, запахом горелого жира, ведь при жарке не используется масло.
• В-четвертых, сокращается время приготовления блинов.

Выбирая блинницу, обратите внимание на габаритные размеры, так как после приготовления ее придется убирать в шкаф. Например, электроблинница Tefal 6001 имеет габаритные размеры (ВхШхГ) (см) 9х52х29, а Tefal PY 600135 10х51х32 и т.п.

Для переноса блинницы имеются ручки, сделанные из термопластика. В комплект обычно входит мерная ложка для разлива теста, лопаточки для переворачивания и снятия блинов, которые не царапают антипригарное покрытие.

Мощность блинниц в основном колеблется от 800 Вт до 1150 Вт. В некоторых приборах есть индикатор нагрева Thermospot, он поможет неопытным хозяйкам начать готовить при оптимальной температуре нагрева.

Самые популярные блинницы производства Group SEB Tefal PY 600135, Tefal PY 3001, производства Tefal - Tefal 39278, Tefal PY 6001 и др. Средняя цена блинниц 2500 – 3000 рублей.

Если вы любите русские блины или фаршированные блинчики, а на их приготовление обычным способом нет времени и сил; если у вас в семье есть дети, которые с интересом помогут освоить чудо-прибор; если ваша спутница не умеет готовить блины, а вам их так не хватает... то не лишайте себя удовольствий и купите блинницу.

Дополнительные ссылки по теме статьи:

• Полный перечень блинниц каталога